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Con il ritorno dei cieli grigi e della pioggia autunnale, il desiderio di rifugiarsi in esperienze d'autore, esplorare l'eccellenza dell'ospitalità o sognare una fuga verso mete esotiche si fa più forte che mai. Ecco la nostra selezione di storie e spunti per affrontare il cambio di stagione con stile.Ristoranti provati per voi: Campo del Drago – Montalcino (SI)Un'esperienza gastronomica di altissimo livello immersa nella campagna senese, dove la tradizione toscana viene riletta in chiave contemporanea con estrema raffinatezza, sapori autentici e una carta dei vini di straordinaria profondità.Leggi l'articolo: https://www.fancymagazine.it/ristoranti-provati-per-voi/campo-del-drago-montalcino-si/I Vini del giorno: le migliori etichette selezionate per voiQuando le giornate si fanno uggiose, un buon calice diventa il miglior alleato. La rubrica raccoglie le schede di degustazione, le storie dei vignaioli e i consigli d'abbinamento sulle etichette più interessanti del momento. Perfetto per le cene attuali è ad esempio l’Enantio Riserva di Roeno che abbiamo assaggiato per voi. Scopri le nostre recensioni: https://www.fancymagazine.it/category/vino-del-giorno/Per i bianchisti è imperdibile dal 24 al 26 ottobre la Collio Evolution: 180 vini dal Friulano al Pinot GrigioUna panoramica sulle eccellenze bianchiste di un territorio vitivinicolo unico al mondo con grandi vini bianchi capaci di sfidare il tempo per struttura, eleganza e freschezza.Leggi l'articolo: https://www.fancymagazine.it/news/collio-evolution-180-vini-dal-friulano-al-pinot-grigio/Ricetta del giorno: Raviolo del Plin di Parmigiano, funghi porcini, radici e tartufo neroNiente scalda il cuore come una grande ricetta di stagione. Un primo piatto d'autore che celebra le icone dell'autunno: il calore del raviolo del plin incontra la profondità dei porcini, l'aromaticità del tartufo nero e la terra sapida delle radici per un comfort food di pura eleganza.Scopri la ricetta: https://www.fancymagazine.it/ricetta-del-giorno/raviolo-del-plin-di-parmigiano-funghi-porcini-radici-e-tartufo-nero/Dove va l'ospitalità italiana?Tendenze, evoluzioni e nuove sfide dell'hôtellerie di lusso tra sostenibilità, tecnologia e centralità dell'esperienza nell'intervista a Fernando Pane, direttore dell’hotel Sina Villa Medici Autograph Collection di FirenzeLeggi l'articolo: https://www.fancymagazine.it/cover/dove-va-lospitalita-italiana/
